ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.siamimportmarketing.com/
ในธุรกิจอาหาร การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษรองอาหารที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหาร แต่ยังเป็นภาพลักษณ์ของแบรนด์อีกด้วย หนึ่งในวัสดุที่ได้รับความนิยมมากคือ กระดาษห่ออาหาร และ กระดาษชิฟฟ่อน ซึ่งมีคุณสมบัติในการรองอาหารและการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักและเลือกใช้ให้เหมาะกับเมนูของคุณ
กระดาษห่ออาหาร คืออะไร?
กระดาษห่ออาหาร (Food Wrapping Paper) หรือกระดาษรองอาหารเป็นกระดาษที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการห่อหรือรองอาหาร เช่น แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ ของทอด หรือขนมอบต่าง ๆ โดยมักมีคุณสมบัติกันน้ำมัน กันความชื้น และไม่ทำให้รสชาติหรือกลิ่นของอาหารเปลี่ยนไป
ประโยชน์ของกระดาษห่ออาหาร
- ป้องกันน้ำมันซึมเลอะ
- ช่วยรักษาความสดใหม่ของอาหาร
- เหมาะกับอาหารที่ต้องการความสะอาดและปลอดภัยในการขนส่ง
- สามารถพิมพ์ลายโลโก้เพื่อเพิ่มการจดจำแบรนด์
กระดาษชิฟฟ่อน คืออะไร?
กระดาษชิฟฟ่อน (Chiffon Paper) หรือที่บางคนเรียกว่ากระดาษรองเค้ก เป็นกระดาษบางชนิดหนึ่งที่ทนความร้อนได้ดี ใช้รองเค้กหรือเบเกอรี่ เช่น เค้กชิฟฟ่อน มัฟฟิน หรือขนมอบต่าง ๆ เพื่อไม่ให้อาหารติดภาชนะ และช่วยให้การนำขนมออกจากพิมพ์ทำได้ง่ายขึ้น
จุดเด่นของกระดาษชิฟฟ่อน
- มักใช้ร่วมกับถ้วยฟอยล์หรือถ้วยเบเกอรี่
- ทนความร้อนได้สูง เหมาะสำหรับการเข้าเตาอบ
- ไม่ติดอาหาร ช่วยให้ขนมดูเรียบร้อย
- บางและเบา ไม่เพิ่มน้ำหนักบรรจุภัณฑ์
จะเลือกใช้กระดาษห่ออาหาร หรือกระดาษชิฟฟ่อนดี?
หากคุณทำ ขนมอบ เบเกอรี่ หรือขนมเค้กที่ต้องเข้าเตาอบ → เลือกใช้ กระดาษชิฟ่อน เพื่อให้ขนมออกมาสวย ไม่ติดภาชนะ และไม่เสียรูป
หากคุณทำ อาหารประเภทของทอด เบอร์เกอร์ หรืออาหารพร้อมทาน ที่ต้องการความสะอาดในการเสิร์ฟหรือจัดส่ง → กระดาษห่ออาหาร คือคำตอบ
การเลือกใช้กระดาษรองอาหารให้ถูกประเภท
การเลือกใช้กระดษรองอาหาร กระดาษห่ออาหาร และ กระดาษชิฟฟ่อน ให้ถูกต้องตามประเภทของอาหาร ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมภาพลักษณ์ของร้าน และช่วยเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้าอีกด้วย หากคุณกำลังมองหากระดาษคุณภาพดี ปลอดภัยต่ออาหาร และราคาเหมาะสม อย่าลืมเลือกจากผู้จัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ทุกคำที่ลูกค้าทาน เต็มไปด้วยความมั่นใจ
